Servizio igiene degli allevamenti e delle produzioni zootecniche (SIAPZ)

Il Servizio di "Igiene degli allevamenti e delle produzioni zootecniche" (SIAPZ) è una struttura complessa che opera all'interno del Dipartimento di Prevenzione Veterinaria.

Il Servizio opera nell'ambito della salvaguardia della sicurezza alimentare svolgendo attività di controllo:

• su tutte le strutture in cui vengono allevati gli animali da reddito valutando le condizioni di pulizia degli animali, dell'ambiente stalla, della sala di mungitura e dell' igiene del personale;
• sui mezzi di trasporto di animali vivi per verificare le condizioni igienico sanitarie ed il rispetto del benessere animale;
• sulle condizioni del benessere degli animali in allevamento, durante il trasporto ed alla macellazione;
• sull'alimentazione degli animali e sulla produzione e distribuzione degli alimenti per animali;
• sul corretto impiego dei medicinali veterinari e sul rispetto dei tempi di sospensione; questa attività include anche il monitoraggio di eventuali effetti dannosi che possono manifestarsi sia nell'animale che nell'uomo in seguito alla normale somministrazione dei medicinali;
• sul divieto di somministrazione agli animali di sostanze vietate (anabolizzanti, ormoni, tireostatici, ecc.) che provocano una crescita non fisiologica negli animali e residui pericolosi per la salute dei consumatori;
• sui laboratori di analisi per uso diagnostico veterinario, sulla pubblicità sanitaria e sugli ambulatori veterinari;
• sullo smaltimento dei sottoprodotti di origine animale affinché avvenga nel rispetto delle norme e a tutela dell'ambiente;
• sulla riproduzione animale.